大豆パワー炸裂！今日はボリューム満点の豆腐料理だ！
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どうもコニチワ！
今日はダイエット中に必須の栄養素タンパク質の補給も兼ねたボリューム満点の豆腐料理をご紹介なんだぜ！
毎回言ってるけど今回も・・・
それじゃレシピはコチラ！
【用意するもの】※1人前
木綿豆腐 150ｇたまねぎ 1/4
薄切豚肉 ２切れ（しゃぶしゃぶ用があれば尚可）
カレー粉 小さじ１
片栗粉 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
みりん 小さじ２
塩 適量
コショウ 適量
青字の調味料をＡとする。
赤字の調味料をＢとする。
Ａ・Ｂともに事前に混ぜ合わせておく。
【作り方】
１、木綿豆腐は事前に30分程水切りをしっかりしておく事。たまねぎをみじん切りにする。２、ボウルにたまねぎを入れ、木綿豆腐を手で荒くほぐしながら混ぜる。
３、Ａをボウルに入れて豆腐とたまねぎとしっかり混ぜ合わせる。塩コショウで味を整える。
４、手でタネの形を整えて、周りを薄切り豚肉でまく。
５、フライパンで片面をコンガリ焼いたらひっくり返し、フライパンに蓋をしてもう片面を弱火で約３分蒸し焼く。
６、中まで火が通ったらＢを回し入れ、香ばしい匂いが漂ったら完成。
さて肝心のお味は・・・
カレーの風味と豚肉を巻いた事で食感もかなり良い感じ！Ｂのタレにすりおろしニンニクを加えてもオイシイですよ！カロリー的によく豆腐ハンバーグに加えられる豚ひき肉を入れてませんが十分おいしく食べられるダイエットメニューでした。
昔から味が薄いものが嫌いな私（デブ舌）でしたが最近ではダイエットなにより健康の為に積極的に豆腐を食べるようにしています。そんなわけで最近ではこの豆腐ハンバーグをよく食べてる。
豆腐は「畑のお肉」と言われるぐらいタンパク質が豊富な食物です。
ダイエット中はどうしても食べれる食品数が少なく、栄養が不足しがち。木綿豆腐はタンパク質・カルシウムを筆頭に人間に必須栄養素でもあるモリブデンも採れる優れた食材です。こういった栄養素が不足すると体調不順や髪の毛がダメージヘアになったりと良い事はありません。
せっかくダイエットをがんばって痩せても、健康を損なってしまっては嬉しさも半減。良い事はありません。ダイエットを成功させるには健康を損なわない事がとても大事です。
ダイエット中でも栄養をしっかり取れるように皆さんも食材の勉強をすると思ってた以上に食事のレパートリーが増えると思います。
是非この豆腐ハンバーグを作ってみてください！おいしいゾ！
