食事に気をつけてみる

大豆パワー炸裂!今日はボリューム満点の豆腐料理だ!

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どうもコニチワ!

今日はダイエット中に必須の栄養素タンパク質の補給も兼ねたボリューム満点の豆腐料理をご紹介なんだぜ!

毎回言ってるけど今回も・・・

 

超簡単です!

 

それじゃレシピはコチラ!

【用意するもの】※1人前
木綿豆腐 150g

たまねぎ 1/4

薄切豚肉 2切れ(しゃぶしゃぶ用があれば尚可)

カレー粉 小さじ1

片栗粉  大さじ2

しょうゆ 大さじ1

みりん  小さじ2

塩    適量

コショウ 適量

青字の調味料をAとする。

赤字の調味料をBとする。

A・Bともに事前に混ぜ合わせておく。

 

【作り方】
1、木綿豆腐は事前に30分程水切りをしっかりしておく事。たまねぎをみじん切りにする。

2、ボウルにたまねぎを入れ、木綿豆腐を手で荒くほぐしながら混ぜる。

3、Aをボウルに入れて豆腐とたまねぎとしっかり混ぜ合わせる。塩コショウで味を整える。

4、手でタネの形を整えて、周りを薄切り豚肉でまく。

5、フライパンで片面をコンガリ焼いたらひっくり返し、フライパンに蓋をしてもう片面を弱火で約3分蒸し焼く。

6、中まで火が通ったらBを回し入れ、香ばしい匂いが漂ったら完成。

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さて肝心のお味は・・・

 

プレシャス。

 

カレーの風味と豚肉を巻いた事で食感もかなり良い感じ!Bのタレにすりおろしニンニクを加えてもオイシイですよ!カロリー的によく豆腐ハンバーグに加えられる豚ひき肉を入れてませんが十分おいしく食べられるダイエットメニューでした。

 

実は私は豆腐があまり好きではありません。

 

だって味が薄いんだもん(´・ω・`)

 

昔から味が薄いものが嫌いな私(デブ舌)でしたが最近ではダイエットなにより健康の為に積極的に豆腐を食べるようにしています。そんなわけで最近ではこの豆腐ハンバーグをよく食べてる。

豆腐は「畑のお肉」と言われるぐらいタンパク質が豊富な食物です。

ダイエット中はどうしても食べれる食品数が少なく、栄養が不足しがち。木綿豆腐はタンパク質・カルシウムを筆頭に人間に必須栄養素でもあるモリブデンも採れる優れた食材です。こういった栄養素が不足すると体調不順や髪の毛がダメージヘアになったりと良い事はありません。

せっかくダイエットをがんばって痩せても、健康を損なってしまっては嬉しさも半減。良い事はありません。ダイエットを成功させるには健康を損なわない事がとても大事です。

ダイエット中でも栄養をしっかり取れるように皆さんも食材の勉強をすると思ってた以上に食事のレパートリーが増えると思います。

 

是非この豆腐ハンバーグを作ってみてください!おいしいゾ!

 

記事を書いている人:エトさん
東京在住30代前半のナイスガイ(?)約6ヶ月間で110kgから71kgへの大減量を実現。 「ストレスがないようにダイエットすれば誰でも成功する。」 ストレスに着目したダイエットの経験や方法を中心に様々な視点で、ダイエット関係のことについて白目になりながら記事を書いています。ダイエットをがんばる皆さんのお役に立てれば歓喜します。 フォローしてあげると嬉しくてオシッコをもらすという噂もちらほら。

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