ダイエットについて考えてみる。 食事に気をつけてみる

野菜中心の食事だからヘルシーという勘違い。

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野菜1 

『ヘルシー』
 

みんな大好きですよね。この言葉。でもどれだけの人がこのヘルシーという言葉を正しい意味で捉えているでしょうか。

ほとんどの人がヘルシー=低カロリーと思っていますよね?

TVでも低カロリーだからヘルシーなんです!なんて言葉をしょっちゅう聞きます。ですがヘルシーというのは健康的という意味であり、決して低カロリーという意味ではないんです。

さて今回はこのヘルシーという言葉に翻弄される事なくダイエットを成功させる為に学んでいくお話です。

野菜中心だから大丈夫という過信が一番危ない

野菜2

ダイエット中は摂取カロリーを抑える為に、肉中心の生活から野菜中心の生活になる人が多いと思います。これは私もそうしましたし、正解なんです。

ダイエットは摂取カロリーより消費カロリーを増やせば痩せます。

正しい摂取カロリーと消費カロリーさえ守れば『算数』の世界なんです。しかも小学低学年レベルの。だからカロリーの低い野菜を積極的にとるようになり、カロリーの高い肉類を取らないようにしますよね。

しかしながらそうやっても痩せない人が出てきます。それは・・・

 

 

味付けという存在を忘れている。
 

 

野菜は低カロリーだからいくら食べても大丈夫!と思いながらドレッシングや味付けをたっぷりしてしまうと摂取カロリーはめちゃくちゃ増えます。

例えばある人が塩の味付けだけで野菜炒めを作りましたが、あまりにも味がサッパリしていたため、ごま油を大さじ2杯入れました。

これだけで摂取カロリー250kcal増加です。

ただ味の変化を付けたくてやっただけなのに超高カロリー野菜炒めの出来上がりです。肉なんて入っていないのに。

ダイエット中は食べるメイン食材ばかりに気を取られますが、ダイエッターはこういった「味付け」の部分を徹底的に学ぶ必要があります。

バターが嫌いなデブなんて見たことありますか?太っている人はほぼ100%味が濃いものが好きなはず。

だから肉は食べていないからカロリーは低いし、味は濃くしても大丈夫。という間違った考えをしてはいけません。

栄養素という存在を無視する愚行

野菜3

ダイエット中はカロリーを低くする為に摂取できる食材が限られ、食事内容が偏る傾向があります。ですがタイトル通り、「野菜はヘルシー!だから大丈夫!」と勘違いするのです。

これは以前の記事【コチラ】にも書いた事がありますが、私はダイエット4カ月目に鉄分・亜鉛・ヨウ素と言われる微量ミネラルが不足して髪の毛がバッサバサになりました。

ちょうど秋に差し掛かった時期でしたので「秋の抜け毛」の季節だから問題ないだろうとしていたのですが、髪の毛は枝毛だらけになり、抜け毛も増えました。

あまりにも改善されないので専門の医師に相談したところ、「微量ミネラル不足による現象」と診断されました。

処方されたビタミン剤や鉄分系のサプリを摂取したところほぼ2カ月で治ることが出来たのですが・・・・

ぶっちゃけた話・・・

 

 

この治療、めちゃくちゃお金かかりました。
 

 

この様に野菜だからヘルシーというわけでなく、肉や魚からしか取れない栄養素というのはたくさんあるのです。

しかもそれは人間にとって必要な栄養素なんです。

私の場合は髪の毛のトラブルでしたのでリンスやコンディショナーでなんとかなると思われるでしょうが、栄養が足りない状態では一切効果はありませんでした。なぜならすでに頭皮に栄養が足りていないかったからです。

痩せこけた畑に種を植えても作物が育たないように髪の毛もまた同じです。

皆さんには同じ思いをして欲しくない為にこの記事を書きました。

「あ これ私の事だ」と当てはまった方がいましたらすぐに改善をする手段をとるべきです。

といってもどうしたらわかんないし、ダイエットをやめるつもりもないという方がほとんどだと思いますので、次回は『ダイエット中に不足しがちな栄養素のお話』です。

記事を書いている人:エトさん
東京在住30代前半のナイスガイ(?)約6ヶ月間で110kgから71kgへの大減量を実現。 「ストレスがないようにダイエットすれば誰でも成功する。」 ストレスに着目したダイエットの経験や方法を中心に様々な視点で、ダイエット関係のことについて白目になりながら記事を書いています。ダイエットをがんばる皆さんのお役に立てれば歓喜します。 フォローしてあげると嬉しくてオシッコをもらすという噂もちらほら。

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