糖質５０％オフのカップラーメンをカスタムしてダイエットメニューに！
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どうもコニチワ！
今日は巷で大人気のカップラーメンのお話。カップラーメンって「死ぬほど美味い！」ってわけじゃないけどついつい食べてしまう魔性の食べ物ですよね。しかも夜中に。ダイエッターにとって深夜にカップラーメンはもはや暗黒面。
なんだね。その目は。
そんなデブ御用達のカップラーメン業界に糖質50％カットで低カロリーな商品が出た！っていうことで買ってきました。
大人気の明星から発売されている「ローカーボヌードル」コンソメ味と塩バジル味が発売されています。
【コンソメ味】
エネルギー 178kcal
糖質 13.6g
脂質 7g
食物繊維 16.3ｇ
【塩バジル味】
エネルギー 183kcal
糖質 14.4g
脂質 7.1g
食物繊維 15.5g
カロリーも糖質も一般的なカップラーメンに比べて明らかに低い数値でかなり優秀なカップラーメンだと思います。そしてなによりうれしいのは食物繊維が超豊富な点。
一般的に食物繊維の１日の目標摂取量は成人男性で19g、女性で17gですのでこれ１つでほぼ賄えるという事。ダイエット中は食物繊維不足になりますので非常に嬉しいですね。私的にはカロリー・糖質・食物繊維が豊富という点で大満足な商品。
それでは実際にどんなものか食べてみます。
うん。美味い。糖質カットしてるから味もカットされるかなと思っていたのですが普通のカップラーメンと同じ味です。ですが・・・
美味しいっちゃ美味しいのですが食事にはなりません。これをダイエット中の食事として心に認識させるのは私にとっては至難かもしれません。
確実にものたりない。
そもそもダイエット中にカップラーメンを食事にするという選択はしませんし、あくまで間食で普通のカップラーメンを食べるぐらいならこちらのカップラーメンにしようという人ならいいかもしれませんが・・・
せっかくこんな良い素材があるのでカスタマイズしてお腹も大満足なヌードルにしてみようと思います。
【用意するもの】
ローカーボヌードル １つ
ミックスベジタブル ５０ｇ
しめじ ひとつまみ
まいたけ ひとつまみ
エリンギ ひとつまみ
モヤシ ５０ｇ
塩・こしょう 適量
コンソメ お好み
【作り方】
１、ミックスベジタブル・きのこ・もやしを炒める。
塩コショウで味を整える。※お好みで顆粒コンソメを少し入れても良い。２、カップめんにお湯を入れて３分待つ。
３、スープ皿にカップ麺を移し、炒めた野菜を盛り付ける。
作り方っていうのコレ(笑)
単純にカサ増しを目的にした食べ方ですが、元々のローカーボヌードルの味が良いので塩コショウで炒めるだけで十分に美味しいです。
個人的には塩バジルの味が少し薄いので、顆粒コンソメで少し味を濃くしてもいいかもしれませんね。この食べ方なら味良し、カロリー良し、量良しで満足間違いなしだと思います。
今回はローカーボヌードルが洋風な味付けなのでスープスパ的な材料を使って作ってみましたが、基本的にローカロリーな食材ならなんでも良いと思います。もっとボリュームを増やしたいなら茹でたササミ肉を小さく切っていれても食感も量も大満足間違いなし！
最近、食事の彩りに拘っているのでミックスベジタブルは重宝しています。安いし、保存も効くしおススメ食材。もしよろしければ作ってみてください。（塩分には注意してね！）
